하남시 학교급식지원센터(센터장 이교범 시장)는 지난 11일 팔당생명살림 식생활연구소에서 관내 초?중?고교 영양교사 25명을 대상으로 직무연수교육을 실시했다.

이번 교육은 ‘전통음식을 활용한 학생건강 증진’이라는 주제로 식생활 전반에 대한 전문성 증진과 건강하고 안전한 학교급식 제공을 위해 마련됐으며 체험위주 교육으로 효과를 높혔다.

특히 친환경 요리실습과 주제발표 외에 농산물 생산지 견학과 수확 체험을 함께 진행해 교육 참여자들로부터 큰 호응을 얻었다.

이 시장은 “학생들의 안전한 먹거리 제공을 위해 일하고 있는 각급 학교 영양교사들의 노고에 감사드린다”며 “이번 교육을 통해 학생들에게 양질의 학교급식이 제공될 수 있도록 최선의 노력을 다해달라”고 당부했다.

시 관계자는 “학생들의 올바른 식습관 형성을 위해 학교 현장에서 활용 가능한 다양한 식생활 교육을 개발?공유하도록 하겠다”고 말했다.